Ptitchef

Poisson en papillote aux légumes verts...

Plat
1 parts
15 min
15 min
facile
Très simple et rapide,et avec une goût très appétissante!!A faire!!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

Pour la papillote:

filet de panga ou autre poisson

brocolis, haricots, épinards surgelés

sel et poivre, curry


Pour la sauce aux champignons :

un peu d'ail pressé

1 petite boite de champignons

du beurre

un peu d'oignon

de la crème fraiche (20cl) et un peu de moutarde

Préparation

  • Préparer la papillote et la mettre au four.
  • Pendant ce temps, préparer la sauce aux champignon :
    Dans une poêle faire fondre le beurre et faire revenir dedans l'oignon émincé et l'ail.
  • Ajouter les champignon et laisser mijoter jusqu'à ce que ça commence à dorer.
  • Ajouter en fin de cuisson 1 cuillère à café ou plus de moutarde et bien mélanger.
  • Verser la crème fraîche et laisser un tout petit peu mijoter.
  • Verser de la sauce sur le poisson et les légumes.
    Accompagner de riz.
L la cuisine facile de mymy

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc


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