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Câpres

513 recettes

La câpre est un condiment servant à relever le goût des plats. Par exemple, la sauce aux câpres est le meilleur atout d'un filet de cabillaud. On retrouve aussi les câpres accompagnant un plat de spaghettis avec une sauce tomate et du thon ou bien des Crostinis aux cèpes. Arroser une salade avec une vinaigrette aux anchois et aux câpres étonne et séduit à coup sûr.

Recette Saumon rôti câpres et noisettes

Saumon rôti câpres et noisettes

(51 votes), (13) , (334)
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon avec peau (env 120g /pièce) 30 g de noisettes écrasées 1 cuil à café de câpres 1 cuil à café de persil plat 1 tomate ...
Recette Tarte à la tomate, poivron, thon et câpres

Tarte à la tomate, poivron, thon et câpres

(30 votes), (12) , (227)
Plat moyen 25 min 30 min
Ingrédients: une pâte feuilletée pur beurre deux belle tomates grappe bien mûres un demi poivron jaune (pas trop grand) une boîte de thon (140 g égoutté) 70g d...
Recette Bricks au thon, aux pommes de terre et aux câpres

Bricks au thon, aux pommes de terre et aux câpres

(27 votes), (3) , (169)
Plat moyen 50 min 602 kcal
Ingrédients: 9 feuilles de brick 3 grosses pommes de terre Une boite de thon 3 cuillères à café de câpre Quelques feuilles de coriandre 3 oeufs Sel, poivre...
Recette Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres

Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres

(13 votes), (5) , (197)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 312g de salade romaine et iceberg (1 sac de 11 oz) 1 piment vert (moyen en dés) 1 courgette verte (en triangle avec la pelure) 3 échalotes (en rond...
Recette Escalopines de porc sauce citron et câpres

Escalopines de porc sauce citron et câpres

(11 votes), (4) , (52)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 8 escalopines de porc jus d'1 citron 1 jaune d’oeuf 10 cl de crème à cuisson 2 c à s de câpres...
Pour une cuisine fleurie !

Pour une cuisine fleurie !

(20 votes)

Si l'on consomme volontiers feuilles, fruits, racines et autres tubercules, nous ne connaissons en revanche que très peu l'usage les fleurs en cuisine. Et pourtant ! À la fois décoratives, odorantes et pour certaines très goûteuses, elles furent assez présentes dans...

Recette Ailes de raie, sauce aux capres

Ailes de raie, sauce aux capres

(11 votes), (3) , (32)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 ailes de raie 1 sachet de court-bouillon 2 échalotes 25 cl de crème 20 cl de vin blanc un jus de citron 50 g de beurre froid en morceaux 2 c à café...
Recette Pizza au thon & anchois ou câpres & anchois

Pizza au thon & anchois ou câpres & anchois

(10 votes), (1) , (342)
Autre facile 50 min 1064 kcal
Ingrédients: pour la pâte : 500 g de farine type 45 1 sachet de levure de boulangerie 200 ml d'eau tiède 37°c 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincé de s...
Recette saumon fumé aux oignons rouges aneth et câpres

saumon fumé aux oignons rouges aneth et câpres

(6 votes), (32)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 oignon rouge 1 branche d'aneth 1 càs de câpres Toasts, citron et beurre demi-sel...
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Recette Pizza aux anchois et aux câpres

Pizza aux anchois et aux câpres

(5 votes), (1) , (9)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée Garniture : 1 poivron vert 1 oignonhaché 3 cuillères à soupe d'huile 1 tomate pelée, épépinée et découpée ¼ de cuillère à c...
Recette Rillettes de thon aux câpres et au citron

Rillettes de thon aux câpres et au citron

(5 votes), (2) , (575)
Sans gluten
Autre facile 5 min 151 kcal
Ingrédients: 100 g de thon au naturel 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide jus d'un demi citron vert une grosse cuillère à soupe de câpres ...
Recette Feuille de brick/thon, pomme-de-terre, câpre

Feuille de brick/thon, pomme-de-terre, câpre

(4 votes), (27)
Entrée facile 16 min 444 kcal
Ingrédients: 2 feuilles de brick 3 pommes de terre moyennes 1 petite boite de thon au naturel 2 oeufs 1 citron 1 petit oignon des câpres du persil sel et poivre ...
Recette Pizza aux oignons, blettes, brousse câpres et marjolaine

Pizza aux oignons, blettes, brousse câpres et marjolaine

(3 votes), (1) , (7)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza Les feuilles d'une belle botte de blettes (sauvages et/ou cultivées) 1 oignon 400 g de brousse 2 cuillères à thé de câpres 2 cuillère...
Recette Linguine au saumon tomaté et câpres

Linguine au saumon tomaté et câpres

(3 votes), (39)
Plat facile 20 min 626 kcal
Ingrédients: une briquette de crème liquide une petite boîte de concentré de tomates un jus de citron quelques tranches de saumon fumé des pâtes...
Recette Tarte à l'andouillette et câpres sur une pâte brisée aux graines de moutarde

Tarte à l'andouillette et câpres sur une pâte brisée aux graines de moutarde

(2 votes), (1) , (10)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée aux graines de moutarde : 200 g de farine 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de graines de moutarde blanche 2 cl d'eau sel 400 g...
Recette Croquettes au poisson et aux câpres

Croquettes au poisson et aux câpres

(2 votes), (2) , (7)
Apéritif moyen 22 min 370 kcal
Ingrédients: 350 g de filet de poisson blanc 300 ml de lait 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de farine 4 cuillères à soupe de câpres, grossièrement hach...
Recette Raie aux câpres

Raie aux câpres

(2 votes), (7)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 petites ailes de raie ou 2 grosses 3 cuillères à soupe de câpres 10cl de crème allégée 25g de beurre...
Recette Pavés de colinot sauce aux câpres et au citron

Pavés de colinot sauce aux câpres et au citron

(2 votes), (1)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de colinot avec la peau 1 citron (zeste et jus) Un peu d'huile végétale neutre, environ 3 cuillères à soupe 1 petit bocal de câpres au vinaig...
Recette Saumon et sa sauce aux deux moutardes et aux câpres

Saumon et sa sauce aux deux moutardes et aux câpres

(1 vote), (1)
Sans gluten
Plat facile 30 min 240 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon 5 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de moutarde de Beaune extra-forte 1 cuillère à café de moutarde 1 bocal de câpres...
Recette Rillettes de thon aux câpres

Rillettes de thon aux câpres

(1 vote), (12)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 124 kcal
Ingrédients: 1 boîte moyenne de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de câpres 1 filet de jus...
Recette Tarte a la tomate aux crevettes et aux capres

Tarte a la tomate aux crevettes et aux capres

(1 vote), (1) , (5)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café d’huile d’olive une cuillère à café d’herbes de Provence une gousse d’a...
Recette Lapin à la tomate et aux câpres

Lapin à la tomate et aux câpres

(1 vote), (5)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tranches de pancetta 8 petites pommes de terre 2 gros oignons 4 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 1 bouquet garni 1 bo...
Recette Quiche méga-moelleuse et light au thon, câpres et philadelphia ?

Quiche méga-moelleuse et light au thon, câpres et philadelphia ?

(1 vote), (24)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine complète 50 g de flocons de quinoa 1 pincée de piment d’Espelette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu d'eau...
Recette Papillote de sardines aux légumes confits à l'huile et aux câpres

Papillote de sardines aux légumes confits à l'huile et aux câpres

(1 vote), (47)
Sans gluten
Autre facile 1h20m 182 kcal
Ingrédients: sardines (2/pers) 1 courgette 1 aubergine non épluchées quelques câpres hachées...
Recette Thon avec sa sauce aux câpres et olives

Thon avec sa sauce aux câpres et olives

(77 votes), (33) , (980)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 202 kcal
Ingrédients: 4 belles tranches de thon 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 2 cuillères à soupe d'olives vertes Huile d'o...


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