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Câpres

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La câpre est un condiment servant à relever le goût des plats. Par exemple, la sauce aux câpres est le meilleur atout d'un filet de cabillaud. On retrouve aussi les câpres accompagnant un plat de spaghettis avec une sauce tomate et du thon ou bien des Crostinis aux cèpes. Arroser une salade avec une vinaigrette aux anchois et aux câpres étonne et séduit à coup sûr.

Recette Panini thon, tomate, câpres

Panini thon, tomate, câpres

(2 votes), (1) , (217)
Plat facile 10 min 963 kcal
Ingrédients: 1 pain à panini 100gr de thon émietté 4 tranches de mozzarella Quelques rondelles d'oignon rouge Quelques câpres 50gr de coulis de tomate 2 càs...
Recette Sapin feuilleté à la tapenade maison

Sapin feuilleté à la tapenade maison

(33 votes), (13) , (1913)
Apéritif facile 35 min 603 kcal
Ingrédients: Pour la tapenade : 250 gr d'olives noires 30 gr de câpres 60 gr de filets d'anchois 10 cl d'huile d'olive Du poivre Jus d'1/2 citron Pour le sapin...
Recette Caponata sicilienne, l'incontournable de la cuisine méditerranéenne

Caponata sicilienne, l'incontournable de la cuisine méditerranéenne

(5 votes), (2) , (409)
Accompagnement facile 30 min 114 kcal
Ingrédients: 500 gr d'aubergines 150 gr de tomates cerises 100 gr d'oignon 100 gr de céleri 4 cuillères à soupe de concentré de tomates 80 gr d'olives vertes...
Recette Tapenade rapide aux olives noires

Tapenade rapide aux olives noires

(5 votes), (3) , (1414)
Apéritif facile 5 min 317 kcal
Ingrédients: 250 gr d'olives noires dénoyautées 30 gr de câpres 60 gr de filets d'anchois à l'huile d'olive 10 cl d'huile d'olive 1 c. à café de poivre jus...
Recette spaghetti alla puttanesca votre nouveau plat de pâtes préféré !

"spaghetti alla puttanesca" votre nouveau plat de pâtes préféré !

(3 votes), (1)
Plat facile 25 min 489 kcal
Ingrédients: 200g de pâtes (spaghetti) 400 g de tomates pelées 50 g d'olives noires 20 g de câpres 1 piment frais 2 filets d'anchois 1 gousse d'ail 3 cuillères...
Pour une cuisine fleurie!

Pour une cuisine fleurie!

(19 votes)

Si l'on consomme volontiers feuilles, fruits, racines et autres tubercules, nous ne connaissons en revanche que très peu l'usage les fleurs en cuisine. Et pourtant! À la fois décoratives, odorantes et pour certaines très goûteuses, elles furent assez présentes dans...

Recette Plateau de blinis garnis, l'apéritif varié et parfait pour les fêtes

Plateau de blinis garnis, l'apéritif varié et parfait pour les fêtes

(2 votes)
Apéritif facile 10 min 257 kcal
Ingrédients: Blinis parisiens: 2 mini blinis 1 tranche de jambon 1 tranche d'emmental 1 feuille de salade Blinis au pesto: 2 mini blinis 4 c. à café de pesto...
Recette Sauce burger - parfaite pour vos hamburgers, frites, grillades et autres

Sauce burger - parfaite pour vos hamburgers, frites, grillades et autres

(1 vote), (254)
Autre facile 5 min 73 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1,5 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d'oignons frits 1 cuillère à...
Recette Steak tartare de bœuf

Steak tartare de bœuf

(24 votes), (12) , (1216)
Plat facile 20 min 292 kcal
Ingrédients: 300 gr de bœuf haché 1 oignon 25 gr de câpres 50 gr de cornichons 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de ketchup sel poivre 3 jaunes d’œuf
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Recette Salade de pommes de terre, thon et tomates

Salade de pommes de terre, thon et tomates

(8 votes), (5) , (1356)
Entrée facile 15 min 335 kcal
Ingrédients: 2 pommes de terre 1 tomate 3 càs maïs 2 càs câpres 1 boite de thon (140gr égoutté) sel poivre vinaigre huile d'olive persil
Recette Feuille de brick/thon, pomme-de-terre, câpre

Feuille de brick/thon, pomme-de-terre, câpre

(5 votes), (47)
Entrée facile 16 min 444 kcal
Ingrédients: 2 feuilles de brick 3 pommes de terre moyennes 1 petite boite de thon au naturel 2 oeufs 1 citron 1 petit oignon des câpres du persil sel et...
Recette Mini-clafoutis (thon-câpre-poivron)

Mini-clafoutis (thon-câpre-poivron)

Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 oeufs 120 g de ricotta 1 dl de crème fraîche 1 dl de lait 50 g de farine 1 petite boîte de thon 2 cuillères à soupe de câpres quelques poivrons...
Recette Saumon rôti câpres et noisettes

Saumon rôti câpres et noisettes

(50 votes), (13) , (358)
Plat moyen 30 min 335 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon avec peau (env 120g /pièce) 30 g de noisettes écrasées 1 cuil à café de câpres 1 cuil à café de persil plat 1 tomate huile 40 g...
Recette Tarte à la tomate, poivron, thon et câpres

Tarte à la tomate, poivron, thon et câpres

(29 votes), (12) , (256)
Plat moyen 55 min 311 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée pur beurre deux belle tomates grappe bien mûres un demi poivron jaune (pas trop grand) une boîte de thon (140 g égoutté) 70g de...
Recette Bricks au thon, aux pommes de terre et aux câpres

Bricks au thon, aux pommes de terre et aux câpres

(27 votes), (4) , (176)
Plat moyen 50 min 602 kcal
Ingrédients: 9 feuilles de brick 3 grosses pommes de terre Une boite de thon 3 cuillères à café de câpre Quelques feuilles de coriandre 3 oeufs Sel, poivre...
Recette Ailes de raie, sauce aux capres

Ailes de raie, sauce aux capres

(16 votes), (4) , (58)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 ailes de raie 1 sachet de court-bouillon 2 échalotes 25 cl de crème 20 cl de vin blanc un jus de citron 50 g de beurre froid en morceaux 2 c à...
Recette Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres

Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres

(13 votes), (5) , (213)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 312g de salade romaine et iceberg (1 sac de 11 oz) 1 piment vert (moyen en dés) 1 courgette verte (en triangle avec la pelure) 3 échalotes (en...
Recette Pizza au thon & anchois ou câpres & anchois

Pizza au thon & anchois ou câpres & anchois

(12 votes), (2) , (719)
Autre facile 50 min 821 kcal
Ingrédients: pour la pâte : 500 g de farine type 45 1 sachet de levure de boulangerie 200 ml d'eau tiède 37°c 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincé de sel...
Recette Rillettes de thon aux câpres et au citron

Rillettes de thon aux câpres et au citron

(11 votes), (5) , (1874)
Autre facile 5 min 147 kcal
Ingrédients: 100 g de thon au naturel 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide jus d'un demi citron vert une grosse cuillère à soupe de...
Recette Escalopines de porc sauce citron et câpres

Escalopines de porc sauce citron et câpres

(10 votes), (4) , (60)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 8 escalopines de porc jus d'1 citron 1 jaune d’oeuf 10 cl de crème à cuisson 2 c à s de câpres
Recette Pizza aux anchois et aux câpres

Pizza aux anchois et aux câpres

(5 votes), (1) , (18)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée Garniture : 1 poivron vert 1 oignonhaché 3 cuillères à soupe d'huile 1 tomate pelée, épépinée et découpée ¼ de cuillère à...
Recette Linguine au saumon tomaté et câpres

Linguine au saumon tomaté et câpres

(4 votes), (49)
Plat facile 20 min 626 kcal
Ingrédients: une briquette de crème liquide une petite boîte de concentré de tomates un jus de citron quelques tranches de saumon fumé des pâtes
Recette Pizza aux oignons, blettes, brousse câpres et marjolaine

Pizza aux oignons, blettes, brousse câpres et marjolaine

(3 votes), (1) , (16)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza Les feuilles d'une belle botte de blettes (sauvages et/ou cultivées) 1 oignon 400 g de brousse 2 cuillères à thé de câpres 2...
Recette Tarte à l'andouillette et câpres sur une pâte brisée aux graines de moutarde

Tarte à l'andouillette et câpres sur une pâte brisée aux graines de moutarde

(2 votes), (1) , (21)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée aux graines de moutarde : 200 g de farine 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de graines de moutarde blanche 2 cl d'eau sel 400...
Recette Rillettes de thon aux câpres

Rillettes de thon aux câpres

(2 votes), (1) , (25)
Entrée facile 10 min 130 kcal
Ingrédients: 1 boîte moyenne de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de câpres 1 filet de...


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