Risotto aux câpres !

Ingrédients

• 200g de riz Arborio
• 1,5l de thé noir
• 150g de dés de jambon
• 2 petites échalotes
• 1 gousse d’ail
• 1 escalope de poulet
• 2 c.à.s huile d’olive
• 70g de câpres
• 30g de beurre
• sel
• poivre