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Tarte à la tomate, poivron, thon et câpres

Plat
6 parts
25 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une pâte feuilletée pur beurre

deux belle tomates grappe bien mûres

un demi poivron jaune (pas trop grand)

une boîte de thon (140 g égoutté)

70g de fromage râpé (gruyère, comté, mozza, chèvre etc...à vous de choisir...)

quelques câpres

du basilic frais

une gousse d'ail

4 cuillères à café d'huile d'olive

une cuillère à café de moutarde

sel

poivre

Préparation

  • Dans un bol, écraser le thon à la fourchette avec une cuillère à café d'huile d'olive et la gousse d'ail écrasée.
  • Dans un petit ramequin, ciseler finement le basilic, ajouter 3 cuillères à café d'huile d'olive et une cuillère à café de moutarde.
  • Dérouler la pâte dans un plat à tarte et badigeonner le mélange préparé en deux sur le fond.
  • Saupoudrer un peu de chapelure sur la pâte. Celle-ci va absorber le jus des tomates.
  • Préchauffer le four à 200°
  • Laver soigneusement les tomates et les couper en rondelles fines. Les disposer sur la pâte.
  • Emietter le thon sur les tomates.
  • Disposer le poivron coupé en lamelles, et ajouter quelques câpres.
  • Finir par le gruyère râpé.
  • Enfourner 30 minutes environ, la tarte doit être dorée. Servir avec une bonne salade verte !
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
PPopotestories

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres (12):

Nad, 19/09/2017

Excellente recette colorée.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/06/2013

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
cricri62940
cricri62940, 29/04/2014

Tres bon

(0) (0) Signaler
edwige derer, 03/12/2013

J'adore trop bon

(0) (0) Signaler
chrisguy, 26/11/2013

Merci

(0) (0) Signaler
08/11/2013

Facile a faire rapide pour un apéro de dernière minute !!

(1) (0) Signaler
jessi18, 24/10/2013

A refaire

(0) (0) Signaler
giselebi72, 02/07/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
kounzinette
kounzinette, 29/05/2013

C'est excellent rien a dire

(0) (0) Signaler
29/05/2013

C'est facil a preparé j'aime bien

(0) (0) Signaler

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