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Tarte à la tomate, poivron, thon et câpres
Préparation
- Dans un bol, écraser le thon à la fourchette avec une cuillère à café d'huile d'olive et la gousse d'ail écrasée.
- Dans un petit ramequin, ciseler finement le basilic, ajouter 3 cuillères à café d'huile d'olive et une cuillère à café de moutarde.
- Dérouler la pâte dans un plat à tarte et badigeonner le mélange préparé en deux sur le fond.
- Saupoudrer un peu de chapelure sur la pâte. Celle-ci va absorber le jus des tomates.
- Préchauffer le four à 200°
- Laver soigneusement les tomates et les couper en rondelles fines. Les disposer sur la pâte.
- Emietter le thon sur les tomates.
- Disposer le poivron coupé en lamelles, et ajouter quelques câpres.
- Finir par le gruyère râpé.
- Enfourner 30 minutes environ, la tarte doit être dorée. Servir avec une bonne salade verte !
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres (12):
Excellente recette colorée.
Très bon
Tres bon
J'adore trop bon
Merci
Facile a faire rapide pour un apéro de dernière minute !!
A refaire
Excellent
C'est excellent rien a dire
C'est facil a preparé j'aime bien