Tarte a la brousse tomate et poivron

Ingrédients

• 250 g de brousse
• 1 poivron rouge
• 1/2 grosse brique de coulis de tomates
• 1 oeuf
• 1 pâte à pizza (ou brisée)

Préparation

• Foncer le moule à tarte avec la pâte à pizza.
• Dans le saladier mélanger le coulis de tomates avec la brousse et l'oeuf.
• Bien mélanger et verser sur la pâte.
• Laver et couper le poivron en lamelles en lui ôtant ses graines.
• Les placer sur la tarte puis cuire environ 20 minutes.

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