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Tarte sans pâte courgettes, tomates et poivron rouge

Une tarte gourmande et délicieux
Apéritif
4 parts
20 min
45 min
moyen
155 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four en position grill.
    Lavez le poivron rouge.
  • Coupez-le en deux.
    Ôtez les graines et les parties blanches.
    Mettez-le au four sous le grill côté peau tourné vers le haut jusqu’à temps qu’il noircisse.
  • Enveloppez-le alors dans du papier aluminium. Lorsqu’il a refroidi, épluchez-le et coupez-le en morceaux.
    Lavez les tomates.
    Épépinez-les et coupez-les en dés.
  • Préchauffez le four à 180 ° (soit thermostat 6).
    Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les sauter dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 minutes environ.
    Salez et poivrez.
  • Épongez les courgettes avec du papier absorbant.
    Faites cuire la semoule comme indiqué sur le paquet puis mélangez-la aux courgettes.
  • Dans un bol, battez les œufs en omelette, ajoutez le lait concentré, le parmesan et le cumin ou le curry en poudre. Salez, poivrez et ajoutez la cuillère à soupe de thym frais.
  • Ajoutez le tout aux courgettes ; mélangez. Versez la préparation dans un moule à manqué dont vous aurez couvert le fond de papier sulfurisé.
    Faites cuire pendant 35 minutes.
    Dégustez chaud ou froid.

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P Popote et Casseroles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 10.4g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge



Commentaires des membres:

25/10/2012

Tres bon , mes enfants ont adorés

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