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Tarte feuilletée tomate, poivron, chèvre

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Allumer le four sur 180°C.
  • Dérouler la pâte feuilleté la mettre dans un moule à tarte.
  • Piquer le fond avec une fourchette et faire pré-cuire 10/15 minutes.
  • Pendant ce temps mettre les poivrons et les oignons dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile.
  • Les faire revenir pendant 5 minutes à feu vif.
  • Puis ajouter la pulpe de tomate et prolonger la cuisson encore 2 minutes à feu vif puis baisser le feu et laisser réduire pendant 5 minutes.
  • Étaler les poivrons à la tomate sur le fond de tarte précuit puis émietter dessus la fêta.
  • Enfourner pour 20/25 minutes de cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

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