Mini-cakes aux 3 poivrons

Ingrédients

• ½ poivron rouge
• ½ poivron vert
• ½ poivron jaune
• 2 oeufs
• 125 g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 60 g de gruyère râpé
• 10 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
• ½ cuillère à café de cumin
• 1 filet de citron
• 2 gouttes de Tabasco
• Sel
• poivre