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  2. Recettes
  3. Recette au chou rouge
  4. Chou rouge aux pommes et pommes de terre

Chou rouge aux pommes et pommes de terre

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
415 Kcal
Chou rouge aux pommes et pommes de terre
  • (4.1/5 - 11 votes)
  • 56
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ou

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une demie tête de chou rouge
4 pommes
4 pommes de terre
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 feuille de laurier
4 clous de girofle
sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans les 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
  • Ajouter le chou rouge détaillé en fines lanières, bien remuer et poursuivre la cuisson durant 5 minutes.
  • Ajouter les pommes coupées en quartiers et les pommes de terre coupées en dés.
  • Bien mélanger, ajouter un verre d'eau, la feuille de laurier, les clous de girofle, saler et poivrer.
  • Couvrir et poursuivre la cuisson durant 45 minutes.
OO'papilles: recettes de produits locaux
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 705g
Calories: 415Kcal
  • Glucides: 67.6g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 14.6g
  • Sucre: 33.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge


Vidéo associée

YouTube
Terrine de Pâques aux pommes de terre



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