Ptitchef

Salade de chou rouge et pomme verte

Entrée
4 parts
10 min
facile
457 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 chou rouge

1 pomme verte

50 g cerneaux de noix

6 tranches fines de lard fumé

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc aromatisé aux noix

6 cuillères à soupe d'huile de noix

sel

Préparation

  • Émincez le chou finement ,coupez la pomme en fines tranches.
  • Faire griller les tranches de lard dans une poêle.
  • Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
  • Dans un saladier,mélangez le chou, les pommes et les noix.
  • Versez la sauce sur la salade.
  • Mettre la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Au moment de servir, disposez le lard sur la salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 281g
Calories: 457Kcal
  • Glucides: 15.6g
  • Lipides: 39g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 11g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !10 raisons de manger une pomme par jour10 raisons de manger une pomme par jour

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez