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Compote pomme poire à la cardamome

Dessert
2 parts
5 min
30 min
facile
89 Kcal
Une compote riche en vitamine mais surtout très bien fait.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 poire Comice

1 pomme Boskoop

1 gousse de cardamome

1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

  • Laver et peler les fruits. Les couper en cubes et les mettre dans une casserole.
  • Arroser du jus de citron.
  • Ouvrir la gousse de cardamome et prélever les graines. Les broyer au pilon. Ajouter la poudre obtenue sur les fruits et mélanger.
  • Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 30 minutes.
  • Lorsque les fruits sont cuits, les réduire en compote à l'aide d'un écrase purée. Déguster tiède ou froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 143g
Calories: 89Kcal
  • Glucides: 16.9g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 16.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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