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Compote pomme poire à la cardamome

Dessert
2 parts
5 min
30 min
facile
89 Kcal
Une compote riche en vitamine mais surtout très bien fait.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Laver et peler les fruits. Les couper en cubes et les mettre dans une casserole.
  • Arroser du jus de citron.
  • Ouvrir la gousse de cardamome et prélever les graines. Les broyer au pilon. Ajouter la poudre obtenue sur les fruits et mélanger.
  • Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 30 minutes.
  • Lorsque les fruits sont cuits, les réduire en compote à l'aide d'un écrase purée. Déguster tiède ou froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 89Kcal
  • Glucides: 16.9g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 16.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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