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Compote pomme prunes à la cardamome

Dessert
2 parts
10 min
10 min
facile
179 Kcal
ou
Une compote riche en vitamine mais surtout très bien fait!

Ingrédients

2 parts
- 1 pomme variété Estival

- 10 prunes

- 1 gousse de cardamome

Préparation

Etape 1

Éplucher la pomme et dénoyauter les prunes.

Etape 2

Couper les fruits en petits morceaux et les mettre à cuire à feu moyen dans une casserole avec un fond d'eau.

Etape 3

Lorsque les fruits sont assez cuits, les écraser à l'aide d'un presse-purée.

Etape 4

Ouvrir la gousse de cardamome et laisser s'échapper les graines dans la compote. Mélanger.

Etape 5

Réfrigérer ou manger tiède.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

179Kcal9%

Calories

34.3g11%

Glucides

1.2g2%

Lipides

0.2g1%

Gras sat.

2.8g6%

Protéines

8.6g34%

Fibres

33.9g38%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 330g
ProPoints: 5 (1 part)
SmartPoints: 9 (1 part)
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





Commentaires des membres:

17/11/2013

En accompagnement de gibier, mais aussi sur une tranche de pain complet grillé.

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