Biscuit roulé au nutella et aux m&m's

Name: Biscuit roulé au nutella et aux m&m's
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 oeufs; 125 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 50 g de maïzena; 75 g de farine; 1 cc de levure chimique; 1 petit bouchon de rhum; nutella; sucre glace

Goûter

facile

20 min

408 Kcal

Ingrédients

5 oeufs
125 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
50 g de maïzena
75 g de farine
1 cc de levure chimique
1 petit bouchon de rhum
nutella
sucre glace

Coût estimé: 2.69€ (0.67€/part)

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson8 min

Séparer les jaunes des blancs.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé et faire légèrement blanchir le mélange.
Ajouter progressivement la farine tamisée avec la maïzena et la levure. Bien mélanger. Ajouter le bouchon de rhum.
Monter les blancs en neige ferme, puis incorporé 1/3 des blancs à la pâte pour détendre l'appareil.
Ajouter enfin le restant des blancs en les incorporant très délicatement avec une Maryse.
Préchauffer le four à 210°C.
Recouvrir de papier sulfurisé une plaque à four et verser la moitié de la pâte, égaliser avec une spatule pour avoir une épaisseur uniforme de pâte.
Enfourner pour 7 à 8 minutes.
Retourner la plaque sur un torchon propre et humidifié.
Retirer le papier sulfurisé délicatement puis rouler le biscuit dedans. laisser refroidir avant de dérouler.
Napper de nutella , puis rouler en serrant bien le biscuit.
Rouler ensuite le gâteau roulé dans du sucre cristallisé.
Délayer un peu de sucre glace avec une goutte d'eau puis coller les m&m's ou les smarties sur le biscuit.