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Biscuit roulé au nutella et aux m&m's

Goûter
4 parts
12 min
8 min
facile
408 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

125 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

50 g de maïzena

75 g de farine

1 cc de levure chimique

1 petit bouchon de rhum


sucre glace

Préparation

  • Séparer les jaunes des blancs.
    Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé et faire légèrement blanchir le mélange.
  • Ajouter progressivement la farine tamisée avec la maïzena et la levure. Bien mélanger. Ajouter le bouchon de rhum.
  • Monter les blancs en neige ferme, puis incorporé 1/3 des blancs à la pâte pour détendre l'appareil.
  • Ajouter enfin le restant des blancs en les incorporant très délicatement avec une Maryse.
  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Recouvrir de papier sulfurisé une plaque à four et verser la moitié de la pâte, égaliser avec une spatule pour avoir une épaisseur uniforme de pâte.
  • Enfourner pour 7 à 8 minutes.
  • Retourner la plaque sur un torchon propre et humidifié.
  • Retirer le papier sulfurisé délicatement puis rouler le biscuit dedans. laisser refroidir avant de dérouler.
  • Napper de nutella , puis rouler en serrant bien le biscuit.
  • Rouler ensuite le gâteau roulé dans du sucre cristallisé.
  • Délayer un peu de sucre glace avec une goutte d'eau puis coller les m&m's ou les smarties sur le biscuit.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 68.9g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 10.9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 44.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

16/02/2014

Vraiment c'est super bon miam miam

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