Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Monter les blancs en neige bien ferme. Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige aux jaunes sucrés. Enfin, ajouter la farine tamisée et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
Disposer sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson, puis cuire 10 minutes à 180°C.
A la sortie du four, démouler le biscuit et le poser sur un chiffon. Rouler le biscuit avec le chiffon, et le laisser refroidir pendant une vingtaine de minutes.
Dérouler délicatement le biscuit, et étaler la pâte à tartiner dessus.
Puis, l'enrouler à nouveau (sans le chiffon!) et couper les deux extrémités.
Végétarien
Commentaires des membres:
Bien meilleur avec de simples rillettes, qu'avec cette cochonnerie de Nutella !!!
Bien meilleur avec une simple ganache ou une crème patissiere, qu'avec cette cochonnerie de nutella !!!
Super simple rapide et mes loulous dit "trop bon maman"
Jai déjà fait, simple bon, mais un decor sur le roulé aurait été plus joli, une mousse de nutella au siphon