Ptitchef

Roulé régressif à la confiture fraise-cassis

Autre
3 parts
10 min
10 min
facile
555 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Battre les jaunes d'oeufs, les sucres et 3 cuillerées à soupe d'eau chaude afin d'obtenir un mélange mousseux et presque blanc.
  • Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
  • Incorporer au mélange jaunes + sucre la farine, la Maïzena et la levure tamisées ensemble, puis très très délicatement les blancs d'oeufs.
  • Répartir sur une plaque garnie de papier de cuisson et mettre à four chaud environ 10 minutes.
  • A la sortie du four, démouler le gâteau sur un torchon humide.Etaler la confiture, puis rouler en s'aidant du torchon.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Calories: 555Kcal
  • Glucides: 115.6g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 88.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Roulé régressif à la confiture fraise-cassis, photo 1
Roulé régressif à la confiture fraise-cassis, photo 2
Roulé régressif à la confiture fraise-cassis, photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Tout savoir sur les fraises Tout savoir sur les fraises Faire sa confiture en 8 étapes! Faire sa confiture en 8 étapes! Ptitchef a testé: la confiture Ma Divine Ptitchef a testé: la confiture "Ma Divine"

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez