Ptitchef

Gâteau roulé au rhubarbe curd

Dessert
6 parts
10 min
12 min
facile
170 Kcal
Régalez vous ,c'est vraiment très savoureuse!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
30 g de farine


50 g de fécule de pomme de terre

120 g de sucre en poudre

Du sucre glace

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes. Réservez les blancs dans un saladier.
  • Déposez les jaunes dans un saladier avec le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
  • Incorporez la farine, la fécule et mélanger.
    Montez les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
  • Préchauffez le four à 220°C, th 7.
  • Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfu et étalez la pâte. Enfournez 12 minutes à 180°C, th 6.
  • Retournez la pâte sur un linge mouillé et roulez-la en un gros boudin. Déroulez aussitôt.
  • Garnir le gâteau avec du rhubarbe curd ou autres, et roulez-le à nouveau sans le linge. Déposez sur un plat et saupoudrez de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (60g)
Calories: 170Kcal
  • Glucides: 32.7g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 21.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gateau roule fraise framboise
Gateau roule fraise framboise
8 parts
42 min
facile
3.4 / 5
Recette Gateau roulé au nutella (ou confiture)
Gateau roulé au nutella (ou confiture)
6 parts
16 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau roulé arc-en-ciel
Gâteau roulé arc-en-ciel
8 parts
25 min
facile
3.8 / 5
Recette Gâteau roulé choco fraise
Gâteau roulé choco fraise
2 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau roulé au nutella
Gâteau roulé au nutella
8 parts
25 min
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettesComment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettesPlus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats!Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats!Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpesNos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 gâteaux extra fondants au fromage blanc

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez