Gâteau roulé au rhubarbe curd

Name: Gâteau roulé au rhubarbe curd
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 g de farine; 3 oeufs; 50 g de fécule de pomme de terre; 120 g de sucre en poudre; Du sucre glace

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Dessert

facile

22 min

170 Kcal

Régalez vous ,c'est vraiment très savoureuse!

Ingrédients

30 g de farine
3 oeufs
50 g de fécule de pomme de terre
120 g de sucre en poudre
Du sucre glace

Coût estimé: 1.1€ (0.18€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Séparez les blancs des jaunes. Réservez les blancs dans un saladier.
Déposez les jaunes dans un saladier avec le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
Incorporez la farine, la fécule et mélanger.
Montez les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
Préchauffez le four à 220°C, th 7.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfu et étalez la pâte. Enfournez 12 minutes à 180°C, th 6.
Retournez la pâte sur un linge mouillé et roulez-la en un gros boudin. Déroulez aussitôt.
Garnir le gâteau avec du rhubarbe curd ou autres, et roulez-le à nouveau sans le linge. Déposez sur un plat et saupoudrez de sucre glace.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 170Kcal

Glucides: 32.7g
Lipides: 2.6g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 3.7g
Fibres: 0.3g
Sucre: 21.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (60g)

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

LLes Gourmandises d'Amé

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