Le gâteau roulé inratable de ma mère que mon petit viking n'a pas raté

Name: Le gâteau roulé inratable de ma mère que mon petit viking n'a pas raté
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 120 g de sucre; 120 g de farine

Dessert

facile

25 min

277 Kcal

Un gâteau roulé inratable, qui épatera vos papilles. Idéal pour une pause ou pour le goutter.

Ingrédients

Pour la pâte:

3 oeufs
120 g de sucre
120 g de farine

Coût estimé: 0.97€ (0.24€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume. Ajouter la farine et bien mélanger. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la pâte.
Couvrir une plaque d'une feuille de papier sulfurisé, y étaler la pâte et faire cuire à mi-hauteur, au four préchauffé à 190° pendant 10 minutes.
A la sortie du four renverser la plaque sur un torchon propre, décoller le papier sulfurisé du fond du gâteau, tartiner avec de la confiture ou autre chose et l'enrouler en vous aidant du torchon, attention c'est chaud! Laisser refroidir.