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Roulé à la creme pâtissière

Autre
4 parts
90 min
10 min
facile
553 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 1 roulé :


100 g de farine

100 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique


Pour la crème pâtissière :

65 g de préparation pour Crème Pâtissière IMPERIAL

1 l de lait (1/4 + 3/4),

125 g de sucre en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four a 180°.
  • Cassez les œufs et séparer les blancs des jaunes.
    Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
  • Blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter ensuite la farine et la levure.
    Incorporer les blancs à la préparation précédente et Repartir cette préparation sur la plaque du four préalablement recouvert de papier sulfurisé.
  • Faire cuire 10 minutes et laissez refroidir 10 minutes.
    Rouler ensuite le biscuit avec un torchon humide et réserver.
  • Pour la crème pâtissière Impérial :
    Délayez 65 g de préparation IMPÉRIAL dans 1/4 de l de lait froid. Laissez reposer 10 minutes.
    Faites bouillir le reste du lait.
  • Versez ce mélange dans le lait bouillant.
    Remettre sur le feux et mélanger vivement jusqu'à ce que la préparation épaississe.
    Laisser refroidir totalement.
  • Dérouler le biscuit et étaler la crème pâtissière (garder en 1 cuillère a soupe) et rouler le biscuit.
    Mettre dans le plat de présentation, couper les 2 extrémités , étaler un peut de crème pâtisserez restante sur le dessus et décorer de vermicelle de chocolat.

Photos

Roulé à la Creme Pâtissière, photo 1Roulé à la Creme Pâtissière, photo 2Roulé à la Creme Pâtissière, photo 3Roulé à la Creme Pâtissière, photo 4

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 399g
Calories: 553Kcal
  • Glucides: 86.5g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 18.3g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 68.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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