Bûche très festive : chocolat et mousse au champagne PrécédentSuivant Dessertfacile2 h 8 m458 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 12 Mousse au champagne : 10 cl de champagne 3 jaunes d’oeuf 30 g de sucre 4 g de gélatine 160 g de crème liquide Biscuit joconde : 2 oeufs 2 blancs d’oeufs 80 g de sucre glace 80 de poudre d'amande 20 g de farine 30 g de sucre 20 g de beurre Bavaroise au chocolat : 125 g de crème anglaise 6 g de gélatine 110 g chocolat noir (au moins 50% de cacao) 125 g de crème liquide entière 2 cuillères à soupe de crème de marron quelques framboises entières Données nutritionnelles Coût estimé: 13.32Euros€ (1.11€/part)
