Buche à la mousse 30 recettes

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Recette Bûche de noël mousse de framboise, pistache et chocolat

Bûche de noël mousse de framboise, pistache et chocolat

51 votes, 12 commentaires
Dessertmoyen751 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 6 oeufs 160 g de farine 40 g de maïzena 200 g de sucre 50 g de pistaches (concassées) Quelques fruits rouges Pour ...
Recette Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat

Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat

2 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen1149 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la mousse de châtaignes (12 crêpes de grande taille et fines) : 350 g de crème très froide 300 g de crème de châtaignes sucrée 3 feuilles de...
Recette Bûche aux fruits rouges et mousse au chocolat

Bûche aux fruits rouges et mousse au chocolat

2 votes
Autrefacile30 minutes8 minutes
Ingrédients: Génoise : - 5 oeufs - 125 g de sucre - 75 g de farine - 1 cuillère à soupe de kirsch - 30 g de beurre fondu Mousse aux fruits rouges : - 300 g de fru...
Recette Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

2 votes
Dessertfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: La dacquoise : - 40 g de farine - 20 g de maïzena - 50 g de poudre d'amande - 1 cuillère à café de pâte de pistache - 1 cs de lait tiède - 70 g de s...
Recette Bûche de pain d'épice, mousse à la clémentine

Bûche de pain d'épice ,mousse à la clémentine

1 vote
Dessertfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise: 4 jaunes d ooeufs 4 blancs 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g beurre 1 cac d'épices (épice à pain d'épices non bomb...
Zoom sur les bûches de Noël d'exception

Zoom sur les bûches de Noël d'exception

10 votes

Chaque année, les grands noms de la pâtisserie française nous propose leur revisite de la traditionnelle bûche de Noël ! Dessert incontournable des fêtes de fin d'année, elle est très attendue sur les tables... Si vous n'avez pas envie de vous risquez à la préparer...

Recette Bûche framboise et chocolat en mousse sur meringue au chocolat de pierre hermé

Bûche framboise et chocolat en mousse sur meringue au chocolat de pierre hermé

1 vote
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Autrefacile228 kcal1 h, 50 m
Ingrédients: - 100 g de sucre glace - 15 g de cacao en poudre - 4 blancs d’oeufs - 100 g de sucre en poudre...
Recette Verrine de bûche de noël à l'orange et mousse chocolat

Verrine de bûche de noël à l'orange et mousse chocolat

10 votes, 2 commentaires
VégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Dessertmoyen356 kcal20 minutes
Ingrédients: 6 oranges (non traitées) Pour la bûche : 4 oeufs 125 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure Pour la mousse au chocolat : 100 g de ch...
Recette Bûche de noël: dacquoise pistache/mousse chocolat blanc et mousse framboises

Bûche de noël: dacquoise pistache/mousse chocolat blanc et mousse framboises

7 votes
Autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat blanc: - 25 cl de crème liquide - 2 jaunes d'oeuf - 200 g de chocolat blanc - 20 cl de lait et 2 feuilles de gélatine de 2 ...
Recette Bûche très festive:chocolat et mousse au champagne

Bûche très festive:chocolat et mousse au champagne

2 votes
Dessertfacile455 kcal2 h, 8 m
Ingrédients: Mousse au champagne : - 10 cl de champagne - 3 jaunes d’oeuf - 30 g de sucre - 4 g de gélatine - 160 g de crème liquide Biscuit joconde : - 2 oeuf...
Recette Verrine de bûche de noël à l'orange, et mousse chocolat

Verrine de bûche de noël à l'orange ,et mousse chocolat

1 vote, 1 commentaire
Dessertmoyen15 minutes12 minutes
Ingrédients: 1/ pour la bûche - 4 oeufs - 125 g de sucre - 140 g de farine - 1 sachet de levure - 200 g de chocolat noir à pâtisser - 4 oeufs - 250 ml - d'eau - 3 ...
Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

205 votes, 61 commentaires

Évidemment, Noël ne serait pas Noël sans un dessert, voire plusieurs pour les plus gourmands... car c'est à lui que va incomber la lourde tâche de clore les festivités ! Vous devrez donc le choisir judicieusement, pour finir en apothéose votre repas.

Recette Bûche à la mousse de marrons et vanille

Bûche à la mousse de marrons et vanille

1 vote
Sans gluten
Dessertfacile529 kcal2 heures
Ingrédients: Mousse de marrons : - 25 cl de lait - 3 jaunes d’oeufs - 70 g de sucre - 250 g de crème de marrons - 25 cl de crème liquide non allégée - 4 feuilles d...
Recette Bûche de noël au lait d'amande et à la mousse au chocolat au lait

Bûche de noël au lait d'amande et à la mousse au chocolat au lait

1 vote
Dessertfacile555 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1) Pour le bavarois au lait d'amandes: - 500 ml de lait - 4 jaunes d’oeufs - 100 g de sucre - 9 g de gélatine - 400 ml de crème - 3 cuillères à soupe ...
Recette Recette des bûches à la mousse au chocolat

Recette des bûches à la mousse au chocolat

2 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen40 minutes2 heures
Ingrédients: - 4 oeufs - 125gr de sucre - 90gr de farine - 20gr de maïzena La mousse au chocolat: - 250gr de beurre - 270gr de chocolat noir - 6 oeufs - 1 c à s d...
Recette Bûche mousse chocolat, génoise noisette, et croustillant praliné

Bûche mousse chocolat, génoise noisette, et croustillant praliné

3 votes
Végétarien
Autrefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: La génoise : - 65 g de farine avec levure - 10 g de cacao en poudre - 10 g de noisettes en poudre - 3 oeufs - 75 g de sucre - 15 g de beurre La mouss...
Recette Bûche de noël à la mousse de marron

Bûche de noël à la mousse de marron

1 vote
Dessertfacile18 minutes10 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs - 95 g + 60 g de sucre - 85 g de farine - 10 g de cacao - 10 cl d'eau - Un peu de Rhum - 250 g de crème de marron - 25 cl + 10 cl de crème l...
Recette Bûche bavaroise crème de marron, coeur de mousse au chocolat

Bûche bavaroise crème de marron, coeur de mousse au chocolat

DessertDifficile685 kcal2 h, 12 m
Ingrédients: Pour la mousse (devra se faire en 2 fois) : 300 g de crème de marron 20 cl de crème liquide entière 4 feuilles de gélatine 2 C à S de sucre glace ...
Recette ¤¤¤ faire une bûche sans embûches, arf arf : bûche à la mousse de marrons

¤¤¤ faire une bûche sans embûches, arf arf : bûche à la mousse de marrons

VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Génoise: - 4 oeufs - 100 g de sucre - 150 g de farine - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré Sirop: - 5 cl de Whisky - 5 cl d'eau - 2 cui...
Recette Bûche de noël aux deux mousses au chocolat

Bûche de noël aux deux mousses au chocolat

Dessertfacile2 heures10 minutes
Ingrédients: Génoise : - 5 oeufs - 125 g de sucre - 75 g de farine - 1 cuillère à soupe de kirsch - 20 g de beurre fondu Mousse au chocolat noir : - 200 g de choc...
Recette Bûche à la mousse de marrons

Bûche à la mousse de marrons

Sans fruit à coque
Dessertfacile35 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la mousse: - 3 feuilles de gélatine - 350 g de crème entière liquide - 300 g de crème de marrons - 100 g de brisures de marrons Pour la génoise:...
Recette Bûche de homard à la mousse de sandre frais

Bûche de homard à la mousse de sandre frais

Entréefacile30 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 homard - 3 carottes - 700 g de farce mousseline - 1 gouttière 35x6 cm - gros sel - thym - laurier - poivre en grain...
Recette Bûche biscuit amandes et sirop de clémentines, mousse de marrons

Bûche biscuit amandes et sirop de clémentines, mousse de marrons

Végétarien
Dessertfacile515 kcal2 h, 20 m
Ingrédients: Pour le biscuit : - 150 g de sucre - 3 oeufs - 100 g de poudre d'amandes - 50 g de farine Pour le sirop de clémentine : - la peau d'une clémentine(l...
Recette Bûche mousse au chocolat et griottes

Bûche mousse au chocolat et griottes

VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile578 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour la génoise: - 4 oeufs - 110 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 2 c. à soupe de lait - 20 g de cacao en poudre non sucré Pour la mousse: - ...
Recette Bûche à la mousse de châtaignes et marrons confits

Bûche à la mousse de châtaignes et marrons confits

Autrefacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la mousse de châtaignes: - 3 feuilles de gélatine - 350 g de crème très froide - 300 g de crème de châtaignes sucrée - 100 g de brisures de marro...
Recette Bûche mousse au chocolat/meringues

Bûche mousse au chocolat/meringues

Dessertfacile1103 kcal3 h, 25 m
Ingrédients: Pour la meringue: - 250 g blancs d'oeufs - 250 g sucre en poudre - 250 g sucre glace - colorants alimentaires Pour la mousse au chocolat: - 200 g d...
Recette Bûche roulée à la mousse de framboise légère, aux pistaches et son glaçage...

Bûche roulée à la mousse de framboise légère, aux pistaches et son glaçage...

Végétarien
Dessertfacile761 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Pour le biscuit ( génoise aux pistaches) : - 3 oeufs - 90 g de sucre - 100 g de farine - 30 g de pistaches hâchées non salées Pour la mousse de framb...



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