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Recette de mousses

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Recette Mousses mascarponées à la fraise et coque en chocolat

Mousses mascarponées à la fraise et coque en chocolat

Dessert facile 30 min 50 min
Ingrédients: 100 g de chocolat 52% 100 g de chocolat 70% 300 g de fraises 125 g de mascarpone 1 oeuf 25 g de sucre + 1 cuillère à soupe 5 g de sucre glace 1 cuill...
Recette Sardines à la mousse d'avocats

Sardines à la mousse d'avocats

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 264 kcal
Ingrédients: 2 avocats 15 cl de crème fraîche liquide du citron quelques tomates cerises des sardines...
Recette Gâteau à la mousse de cerises

Gâteau à la mousse de cerises

Dessert facile 15 min
Ingrédients: de pots de confiture de cerises un pot de griottes une génoise sans cacao 2 blancs d’oeufs des griottes...
Recette Petit beurre fourrés mousse chocolat-menthe

Petit beurre fourrés mousse chocolat-menthe

 
Apéritif facile 35 min 412 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 100 gr de chocolat noir-menthe 250 gr de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 sachet de fixe chantilly...
Recette Oeufs de pâques à la mousse au chocolat blanc présentés en coquetiers

Oeufs de pâques à la mousse au chocolat blanc présentés en coquetiers

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 4 min
Ingrédients: Pour 8 à 10 coques en chocolats : 4 oeufs (des vrais) + film étirable 100 g de chocolat au lait à pâtisser (ou au chocolat blanc ou noir) Pour la mou...
Recette Mousse vanille et fraises

Mousse vanille et fraises

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 536 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 100 g de Mascarpone 1 barquette de fraises gariguettes 50 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide...
Recette Un délice de mousse vanille à la pomme caramélisée.

Un délice de mousse vanille à la pomme caramélisée.

 
Autre facile 1 h 15 m 410 kcal
Ingrédients: 2 pommes 1 fève Tonka râpée 1 pincée de muscade râpée 1/2 1 gousse de vanille 10 cl de crème liquide 40 cl de lait 4 oeufs 60 g de farine 100 g de su...
Recette Sorbet à la mangue sous mousse de fraise et surprise de crumble

Sorbet à la mangue sous mousse de fraise et surprise de crumble

 
Sans gluten
Dessert facile 17 min 366 kcal
Ingrédients: Pour le sorbet : 1 mangue (280 g de chair pour la mienne) 70 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 40 g d'eau Pour la mousse à la fraise : ...
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Menu du jour

Recette Mousse chocolat caramel - craquant caramel - paillettes 3 chocolats

Mousse chocolat caramel - craquant caramel - paillettes 3 chocolats

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Mousse : 40 g chocolat noir 85 g chocolat au lait 5 cl crème 3 blancs d’oeuf 2 jaunes d’oeuf 20 g sucre sel +70 g caramel ci dessous Caramel : 100 ...
Recette Mousse au toblerone

Mousse au toblerone

 
Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: 3 oeufs blancs et jaunes séparés 1 barre de toblerone (100 g)...
Recette Gâteau façon panettone et mousse de mascarpone

Gâteau façon panettone et mousse de mascarpone

Dessert facile 40 min 1 h 30 m
Ingrédients: Mousse de mascarpone: 150 g de mascarpone 3 blancs d'oeufs 8 cl de crème fraiche liquide 2 cuillère à soupe bombées de sucre glace 1 cuillère à so...
Recette Mousse à la crème de whisky et sa sauce

Mousse à la crème de whisky et sa sauce

Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: 25 g de sucre 40 g de beurre 15 cl de crème de whisky (ou de Bailey's) 50 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière...
Recette Verrines à la mousse d'avocat

Verrines à la mousse d'avocat

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 20 cl de crème fraîche liquide 60 g de fromage blanc Sel poivre Quelques gouttes de Tabasco. 4 bâtonnets de surimi 1 tomate Du vina...
Recette Mousse au chocolat surprise

Mousse au chocolat surprise

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 418 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 130g de chocolat 30g de crème fraîche 30g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre glace...
Recette Mousse pomme-cannelle et fruits secs

Mousse pomme-cannelle et fruits secs

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 50 g de fruits secs pour moi 4 blancs d'oeufs 60 g de sucre pour la crème pomme- cannelle 15 cl de jus de pomme 2 jaunes d'oeuf 20 g de maizena 2 cui...
Recette Pâté-Mousse aux lentilles

Pâté-Mousse aux lentilles

 
Entrée facile 1 h 15 m 300 kcal
Ingrédients: huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 5 ml de curcuma 2.5 ml de coriandre moulue 900 ml de bouillon de légumes 180 g de lentilles roug...
Recette Mousse choco-tofu soyeux au kiwi

Mousse choco-tofu soyeux au kiwi

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 398 kcal
Ingrédients: 4 KIWI 150 G DE CHOCOLAT BLANC 300 G DE TOFU SOYEUX 40 G DE SUCRE...
Recette Panna cotta aux champignons, coppa au fromage et mousse de betterave aux foies

Panna cotta aux champignons, coppa au fromage et mousse de betterave aux foies

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 284 kcal
Ingrédients: INGRÉDIENTS pour 3 petites verrines: 6 champignons de paris persil sel 7,5 cl de lait 7,5 cl de crème 2 feuilles de gélatine 1 pincée de curry Pour la...
Recette Mousse de marrons sur lit de fromage blanc

Mousse de marrons sur lit de fromage blanc

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 8 ramequins 6 grosses cuillères de fromage blanc nature non sucré 350 g de purée de marrons nature 20 cl de crème fraîche très froide 2 feuilles ...
Recette Verrines mousse de spéculoos et poire

Verrines mousse de spéculoos et poire

 
Dessert facile 35 min 277 kcal
Ingrédients: 125 g de spéculoos 15 g de poudre Imperial 300 mL de lait 40 g de sucre 1/2 cuillère à café d'agar-agar 30 cl de crème liquide entière 1 boîte de p...
Recette Mousse légère à la clémentine

Mousse légère à la clémentine

 
Sans gluten
Dessert facile 5 min 10 min
Ingrédients: 3 clémentines 3 petits suisses 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 blancs d’oeuf 2/3 d'un sachet de gélatine en poudre 1 pincée de sel...
Recette Mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique

Mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: pour 5 verrines 1 grosse betterave 2 cuillères à café d'huile de noisette 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 10 cl de crème pour la chantilly...
Recette Mousse de carotte épicée

Mousse de carotte épicée

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 174 kcal
Ingrédients: des carottes 1 cuillère à soupe de fromage blanc par personne quelques gouttes de Tabasco 1 seule cuillère à café d'huile d'olive une rondelle fine d...
Recette Mousse a la chataigne (végétalienne)

Mousse a la chataigne (végétalienne)

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 325 g de crème de châtaigne vanillée bio 20 cl de crème de soja 2 sachets de Chantibio...


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