Ptitchef

Gâteau roulé arc-en-ciel

A faire avec les enfants, rien de tel qu'un peu de couleur dans la cuisine!!!
Dessert
8 parts
15 min
10 min
facile
152 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 0.88 (0.11€/part)

Matériel

Préparation

  • Battre les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Ajouter d'un seul coup la farine puis battre encore quelques secondes.
  • Préchauffer le four 180°C.
  • Diviser la pâte et la colorer.
  • Verser en bande sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, cuire 10 minutes.
  • A la sortie du four, posez un torchon sur le gâteau et retourner celui-ci sur le torchon papier dessus puis le décoller doucement.
  • Garnir de la préparation de votre choix (ganache chocolat pour moi).
    Rouler le gâteau sur lui même.

    (Si vous désirez un gâteau avec plusieurs couleur à la coupe, vous devrez le rouler dans le sens de la largeur et au contraire dans celui de la longueur, si vous voulez un gâteau très rayé à l’extérieur mais avec des parts d'une seule couleur)

    Rouler de nouveau dans un torchon et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)
Calories: 152Kcal
  • Glucides: 26.6g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Tres bonne idee d avoir pensee a cuisiner avec les enfants . J ai hate de faire cette recette avec mon pti fils ,un jour peut etre il deviendra ptichef MERCI

Réponse:

Merci !!




Commentaires des membres (20):

Bounne
Bounne, 19/09/2013

Et pour les inconditionnels des colorant naturel sachez que vous pouvez faire : DU VERT avec du thé matcha ou de la poudre de pistache DU JAUNE du curcuma, du safran DU ROSE du jus de betterave du jus de framboise DU BLEU, DU VIOLET du jus de mures ou de myrtilles DU MARRON du cacao en poudre non sucré DU NOIR, DU GRIS de l'encre de seiche

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
chris56, 19/09/2013

Je n'aime pas du tout l'aspect bien chimique donné a votre biscuit par tous ces colorants....

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler
swagui
swagui, 20/10/2016

Mmmm trop bon

(0) (0) Signaler
douarnenz29, 30/09/2016

On dirait de la pate a bodaler

(2) (0) Signaler
feora
feora, 30/09/2016

Hihihi comme de la pate a modeler

(2) (0) Signaler
23/10/2013

Bravo

(1) (0) Signaler
27/09/2013

RIEN A DIRE

(1) (0) Signaler
26/09/2013

Good

(1) (0) Signaler
anajeree, 26/09/2013

Rajoutons des parfum pour chaque couleur rouge framboise, orange abricot, vert pistache, bleu guimauve pour éveillé nos papilles

(1) (0) Signaler
mofi, 20/09/2013

Pourquoi tous ces colorants ? Les enfants n'ont pas besoin de toutes ces couleurs pour apprécier

(1) (1) Signaler

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