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Cake poireaux-jambon à la farine de châtaigne

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
617 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 gr de farine de châtaigne

100 gr de farine blanche

1 sachet de levure chimique

100 gr de gruyère râpé

100 ml de lait entier

100 ml d'huile d'olive


4 blancs de poireaux

75 gr d'allumettes de jambon

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles, réservez.
  • Dans un saladier battez les oeufs avec l'huile et le lait, puis ajoutez les farines avec la levure.
  • Mélangez le tout , incorporez le jambon, le fromage et les poireaux.
  • Salez, poivrez, mélangez à nouveau.
  • Versez la pâte dans un moule à cake, faites cuire 40 à 45 minutes.
  • Laissez refroidir, dégustez avec une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 332g
Calories: 617Kcal
  • Glucides: 41.1g
  • Lipides: 37.3g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 25g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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