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Clafoutis au jambon et a la mimolette

Plat
4 parts
20 min
40 min
moyen
454 Kcal
Un repas parfait pour le soir avec une bonne salade.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 grammes de farine,


200 ml de bière,

100 ml de crème liquide,

200 grammes de jambon blanc en petits cubes,

150 grammes de mimolette,

sel et poivre.

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6).
    Dans un grand saladier, mélanger la farine avec les œufs. Ajouter deux pincées de sel et du poivre.
    Verser ensuite la bière puis la crème liquide. Mélanger.
    Ajouter le jambon en cubes et la mimolette coupée en petits morceaux.
    Verser dans des moules individuels, puis mettre au four pour 40 minutes.
    Déguster chaud ou tiède.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Calories: 454Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 30.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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