GRATIN DE CITROUILLE ET DE POMMES DE TERRE

Name: Gratin de citrouille et de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 g de pulpe de citrouille coupée en petits dés; 2 pommes de terre coupées en petits dés; 2 oignons finement hachés; 3 oeufs; 30 cl de lait; 50 g de parmesan râpé; sel; poivre

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

166 Kcal

(4.5/5 - 4 votes)
213

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

750 g de pulpe de citrouille coupée en petits dés
2 pommes de terre coupées en petits dés
2 oignons finement hachés
3 oeufs
30 cl de lait
50 g de parmesan râpé
sel
poivre

Coût estimé: 4.93€ (0.82€/part)

Préparation

Faites revenir les oignons dans un peu de beurre. Ajoutez la citrouille et les pommes de terre. Cuire à l'étuvée un instant.
Mettez la citrouille les oignons et les pommes de terre dans un moule à gratin.
Mélangez les oeufs, le lait, le sel et le poivre, puis versez cette préparations sur les légumes. Parsemez le dessus de parmesan.
Faites cuire pendant 30 minutes environ dans un four préchauffé à 220°.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette