Gratin de citrouille et de pommes de terre

Name: Gratin de citrouille et de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 g de pulpe de citrouille coupée en petits dés; 2 pommes de terre coupées en petits dés; 2 oignons finement hachés; 3 oeufs; 30 cl de lait; 50 g de parmesan râpé; sel; poivre

GRATIN DE CITROUILLE ET DE POMMES DE TERRE - photo 2

Plat

6 parts

facile

45 min

166 Kcal

Ingrédients

750 g de pulpe de citrouille coupée en petits dés
2 pommes de terre coupées en petits dés
2 oignons finement hachés
3 oeufs
30 cl de lait
50 g de parmesan râpé
sel
poivre

Coût estimé: 4.93€ (0.82€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Faites revenir les oignons dans un peu de beurre. Ajoutez la citrouille et les pommes de terre. Cuire à l'étuvée un instant.
Mettez la citrouille les oignons et les pommes de terre dans un moule à gratin.
Mélangez les oeufs, le lait, le sel et le poivre, puis versez cette préparations sur les légumes. Parsemez le dessus de parmesan.
Faites cuire pendant 30 minutes environ dans un four préchauffé à 220°.