Ptitchef

Parmentier de lieu noir aux panais

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
264 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Parmentier de lieu noir aux panais
    Éplucher et détailler le panais en cube. faire cuire une bonne dizaine de minutes à la vapeur.
  • Etape 2 - Parmentier de lieu noir aux panais
    Dans un plat allant au four, mettre un peu d’huile, puis le poisson en cube.
  • Etape 3 - Parmentier de lieu noir aux panais
    Recouvrir du panais légèrement écrasé à la fourchette.
  • Etape 4 - Parmentier de lieu noir aux panais
    Mixer ensemble les noisettes et la biscotte, en recouvrir la purée et y mettre un copeau de beurre.
  • Un petit quart d’heure au four à 210 ° et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 50.7g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 11.2g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 7
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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