Ptitchef

Crumble de lieu noir

Plat
3 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
600 g de filet de lieu noir


4 biscottes

100 g de noisettes

un peu de beurre et d’huile

Préparation

  • Mettre les pommes de terre à cuire.
  • Mixer ensemble les noisettes et les biscottes.
  • Dans un plat allant au four,mettre un peu d’huile.
  • Puis déposer le poisson en morceaux puis les pommes de terre juste écrasées à la fourchette
  • Recouvrir du mélange biscottes-noisette et de quelques copeaux de beurre.
  • 10-15 minutes au four à 210 °C.
  • Servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc

Questions:






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