Ptitchef

Crumble de légumes à l'indienne

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
80 g de parmesan

120 g de farine

100 g de beurre

3 branches de thym

1 courgette jaune



2 cuillères à soupe de curry

2 cuillères à soupe de safran

Sel

poivre

1 barquette d'allumettes de bacon

Préparation

  • Faire cuire les légumes au wok avec un fond d'eau et les épices.
  • Mélanger le parmesan, la farine et le beurre fondu de manière à obtenir une pâte sableuse.
  • Disposer les légumes et les allumettes dans un plat allant au four.
  • Puis recouvrir de la pâte émiettée et saupoudrer de thym.
  • Passer 10 / 15 minutes au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.





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