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Crumble aux petits fruits

Dessert
8 parts
25 min
22 min
facile
Des merveilleux minis crumbles aux petits fruits rouges. C'est une recette polyvalente et l'on peut interchanger les fruits que l'on veut.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 g de farine (1 tasse + 2 cuillères à soupe)

150 g de beurre (2/3 tasse env.)

50 g de sucre ou cassonade (¼ tasse)

800 g de fruits (6 tasses de petits fruits: bleuets (myrtilles), framboises, fraises, séparées en portions égales)

Pincée de sel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger avec les doigts la farine, le sucre et le beurre (coupé en tout petit dés). Ajoutez la pincée de sel et ré-mélangez. Vous obtenez une sorte de pâte-chapelure.
  • Dans les 8 ramequins, déposez en parties égales les petits fruits mélangés et couvrir également la pâte-chapelure sur le dessus.
  • Saupoudrez légèrement de cassonade et passez au four 20-22 minutes à 350° (180°C). Attention au débordement!
  • Laissez refroidir plusieurs heures avant de déguster.

Photos

Crumble aux petits fruits, photo 1Crumble aux petits fruits, photo 2Crumble aux petits fruits, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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