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Crumble nordique

C'es super goûteux, facile à réaliser pour un repas du soir.
Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
542 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte à crumble :

Préparation

  • Etape 1 - Crumble nordique
    Ecrasez les biscottes Wasa à l'aide d'un pilon dans un mortier à mon sens le plus pratique.
  • Une fois la chapelure obtenue la travailler du bout des doigts avec les 40 g de beurre coupé en morceaux jusqu'à obtenir une pâte sableuse ; réservez. Coupez le saumon en petits dés.
  • Epluchez les oignons ; émincez-les finement puis les faire dorer 3 minutes sur feu vif avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Etape 4 - Crumble nordique
    Versez le vinaigre balsamique blanc au fond d'un plat à gratin , y ajouter les dés de saumon ainsi que les oignons rissolés.
  • Dans un bol , mélangez , les herbes ciselées , les baies roses , ainsi que les 3 cuillères à soupe de crème fraîche , 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; salez et poivrez puis versez le contenu du bol sur les dés de saumon.
  • Etape 6 - Crumble nordique
    Recouvrir de la pâte à crumble , puis enfournez pour 25 minutes four préchauffé à 180 °.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 541Kcal
  • Glucides: 18.5g
  • Lipides: 36.1g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 30.3g
  • Fibres: 10.6g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Crumble nordique, photo 1
Crumble nordique, photo 2
Crumble nordique, photo 3





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