Ptitchef

Gratin d'aubergines au Saint Nectaire

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
333 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les aubergines à la vapeur après les avoir coupé en tranches.
  • Dans un plat à gratin déposer une première couche de légumes.
  • Recouvrir avec des tranches de fromage et terminer par une seconde couche d'aubergines.
  • Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème et le lait, assaisonner un peu et verser sur les légumes.
  • Cuire à four chaud soit à 200° pendant environ 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 333Kcal
  • Glucides: 7.1g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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