Toasts nordiques

Ingrédients

• 4 grandes tranches de pain de mie complet (ou de pain de seigle)
• 100 g de fromage frais à tartiner (cream cheese), type Philadelfia
• 1 cornichon doux
• 1 cuillère à café de câpres, rincées et égouttées
• 1 cuillère à café d'aneth frais finement ciselé
• poivre noir fraîchement moulu
• 100g (soit 4 tranches petites et fines) de saumon mariné (gravlax), ou de saumon fumé
• 4 cuillères à café d’oeufs de saumon
• 1 poignée de feuilles de roquette sauvage