Petits toast confits

Name: Petits toast confits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1 paquet de petits toast; 4 tomates; 4 carottes; 150 g de mozzarella; 4 c à s de sirop de sucre de cannes; beurre

Apéritif

facile

1 h 5 m

Petits toast à la tomate et carotte confits

Ingrédients

1 paquet de petits toast
4 tomates
4 carottes
150 g de mozzarella
4 c à s de sirop de sucre de cannes
beurre

Coût estimé: 3.07€ (0.77€/part)

Matériel

1 poêle
1 spatule

Cuisine

Française

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Préparation

Préparation15 min

Temps de repos30 min

Cuisson20 min

Couper les carottes en lamelle et les tomates en tranche.
Saisir à feu doux les carottes et les tomates à la poêle en du beurre. une fois légèrement dorées, ajouter le sirop de sucre de cannes. et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Disposer les toasts sur une plaque allant au four.
Mettre sur chaque toasts : 1 tranche de tomate, puis 1 lamelle de carotte, puis une rondelle de mozzarella.
Mettre au four chaud à 220° pendant 10 minutes.

Laisser refroidir et servir en apéritif.