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Toast de tapenade verte

Apéritif
7 parts
15 min
facile

Ingrédients

7

Préparation

  • Coupez la baguette en 20 rondelles de pain.
  • Versez les olives, l’huile, le câpre, le sucre et un peu de jus de citron dans un petit robot hachoir. Mixez jusqu'à obtenir une belle consistance.
  • Tartinez les toasts de cette tapenade.
  • Épépinez la tomate et coupez-la en tout petits dés.
  • Lavez les radis et coupez-les en 4 dans la longueur.
  • Coupez la queue des asperges en 4. Réservez les têtes pour une autre utilisation.
  • Déposez sur la tapenade un morceau d’asperge, un morceau de radis, un copeau de parmesan et quelques dés de tomate.
  • Gardez au frais jusqu'au moment de servir.

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