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Toast aux girolles & parmesan

Par tess06tess06
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Ingrédients

Pour 2 toasts

300 g de girolles
1 grosse gousse d'ail finement coupée
Plein de persil frais finement coupé
Environ 2 pincées de gros sel
Poivre blanc du moulin
Parmesan râpé
Parmesan en fine tranches
Salade roquette
2 grandes tranches de pain de mie

Préparation

Dans une grande poêle, faites revenir les girolles, ail & persil dans un noix de beurre. Salez & poivrez!

Enlevez les bords sur les tranches de pain.

Faites griller le pain dans une grille-pain.

Disposez le pain de mie sur du papier sulfurisé/cuisson sur une plaque.

Disposez les girolles dessus. Parsemez de parmesan râpé & mettez au four à 200° mode grille 7 à 10 minutes.

Servez avec la salade roquette posé par dessus & quelques tranches de parmesan. Versez un filet d'huile d'olive & 1 à 2 tours de poivre du moulin.

Bon appétit!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Chinon blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Questions:



Par tess06tess06





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