Tartine de raclette allégée à la cancoillotte et blanc de dinde

Ingrédients

• Grâce à cette recette, vous pourrez profiter du goût de la raclette en modérant l’apport calorique. L’astuce consiste à mettre de la cancoillotte (3 fois moins grasse que la raclette) avec un peu de fromage à raclette. Sur une tranche de pain et avec un blanc de dinde, cela reste léger par rapport à une « soirée raclette ».
• Ingrédients par tartine
• 1 tranche de fromage à raclette aux poivres Richemont
• Cancoillotte nature Raguin (ou Poitrey)
• Basilic
• Ciboulette
• Ail
• 1 tranche de blanc de dinde
• 1 grande tranche de pain de campagne
• Facultatif : Purée de crackers avec noix et graines de sésame grillées au miel
• 1 Crackers au sésame, noix, miel et graines de sésame