Tajine de petits pois.

Ingrédients

• 250 g de viande tendre
• 1 oignon moyen
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 1 tomate en quartier
• 100 g de petits pois
• 1 petit bouquet de coriandre
• ½ litre de bouillon de boeuf ou 1 cube de bouillon + ½ l d'eau
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre ou 1 c.à.c en râpé
• ½ cuillère à café de curcuma
• Sel et poivre