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Tajine aux petit pois et poulet ww

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de poulet, dinde


2 gousses ail

10 cuillères à soupe de Petit pois


2 Pomme de terre moyenne

Sel et poivre

Piment fort en poudre 1/2 cuillère à café

Gingembre 1/2 cuillère à café

1 sachet de safran

1 cuillère à soupe d'huile olive

eau

Préparation

  • Éplucher l'oignon et l'émincer, couper la tomate en 4, éplucher les pomme de terre et les couper en 2. Les garder dans un saladier.
  • Dans une cocotte, mettre 1 cuillère à soupe d'huile olive et faire revenir l'oignon et la viande. mettre a feux doux, y rajouter l'ail hachée et les épices ainsi que la tomate, faire revenir quelques instant. mette 1/2 verre d'eau et laisser mijoter 2 minutes.
  • Remettre l'équivalent de 3 grand verre d'eau et rajouter la pomme de terre et les petits pois. Refermer.
  • Après le sifflement de la cocotte attendre 5 minutes. Recouvrir et regarder si la
    viande et cuite. Si il reste trop d'eau laisser réduire en ne mettant pas le couvercle.
  • servir une fois que la sauce aura réduit mais pas trop tout de même.

Photos

Tajine aux petit pois et poulet ww, photo 1Tajine aux petit pois et poulet ww, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

19/01/2017

Bon dans l'ensemble mais y'avait vraiment trop d'eau encore en fin de cuisson.
j'ai improvisé une petite Sauce Avec 1/3 du jus...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/05/2013

Delicieuse,j'ai appecie,rien a dire

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Recettes

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