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Poulet aux petits pois

Plat
4 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
* un poulet tranché

* 500 g de petits pois

* 1 cuillère à soupe de beurre

* 1 c. à thé de farine

* ½ c. à thé de sucre

* aneth haché

* sel

Préparation

  • Nettoyez et lavez le poulet et couper le en morceaux. Fondre le beurre dans une casserole et ajouter les morceaux de poulet. Faire frite dans le beurre.
    Dès que le poulet est cuit, ajouter la farine et faire frire jusqu'à jaune.
    Ensuite, ajouter une demi-tasse de bouillon de poulet ou d'eau, les pois, la crème, le sel et le poivre.
    Laisser mijoter à couvert et quand il est presque prêt, ajouter l'aneth haché.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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