Ptitchef

Tagine de boeuf aux petits pois et fonds d artichauts

Une recette préférable parmi les recettes de tagines.Un vrai délice : à consommer sans modération.

Plat
2 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une cocotte mettre la viande, l' huile , les épices , l oignon et l ail.
  • Mélanger l'ensemble pour faire imprégner la viande et couvrir d eau.
  • Laisser mijoter jusqu'à la cuisson de la viande et fait sifflé 3/4 heure.
  • Ajouter les petits pois et la coriandre hâchée.
    Mijoter à feu moyen pendant 20 minutes puis ajouter les fonds d artichauts et laisser mijoter de nouveau 30 minutes.
  • Faire réduire la sauce si besoin à feu puissant avant de servir.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

C Ch'hiwate Ou Hiouayate ?????? ? ??????

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez