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Tajine de mouton aux petits pois et artichauts

Plat
8 parts
15 min
1 h 20 m
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Mettez les morceaux de viande dans la tajine.
  • Ajoutez tous les épices, l'oignon émincé, sel, poivre et de l'eau en quantité suffisante pour que la viande baigne aux 3/4.
  • Laissez cuire 1 heure environ de telle sorte que la viande soit presque cuite.
  • Ajoutez les petits pois et les fonds d'artichauts coupés en 4 et laissez mijoter encore 15 à 20 minutes.

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