Ptitchef

Quiche à la saucisse, pieds de mouton et petits pois.

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Réhydrater les pieds de mouton dans un bol d'eau bouillante. Couvrir de l'aluminium et laisser reposer 30 minutes.
  • Faire cuire la saucisse comme bon vous semble.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, ajouter les morceaux de saucisse, les pieds de mouton égouttés et les petits pois.
  • Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et 10 cl de l'eau qui a servit aux pieds de mouton.
  • Rectifier l'assaisonnement, et verser sur la quiche. Parsemer de parmesan et enfourner 30 minutes à 180°.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

Quiche à la saucisse, pieds de mouton et petits pois., photo 1
Quiche à la saucisse, pieds de mouton et petits pois., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Quiche aux saucisses
Quiche aux saucisses
6 parts
40 min
facile
Recette Quiche lorraine, la recette facile
Quiche lorraine, la recette facile
8 parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Recette Quiche carottes poivrons tomates
Quiche carottes poivrons tomates
6 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec l'épaule de porc? Que faire avec l'épaule de porc? L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent! L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent! Que faire avec les pieds de porc? Que faire avec les pieds de porc?

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez