Gateau de pommes de terre et saucisses de strasbourg

Préparation

• Epluchez et lavez vos patates, coupez les en rondelles, mettez les dans un plat, salez, poivrez.
• Mélangez le lait et la moutarde ensemble, ajoutez le lait sur les pommes de terre, les saucisses de strasbourg coupées en rondelles et le gruyère râpé, mélangez bien le tout.
• Déposez la pâte feuilleté dans un moule à manqué la garnir avec les pommes de terre et recouvrir de l'autre pâte feuilleté.
• Badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf, puis formez un rond au centre du gâteau et enfournez 1 heure, Thermostat 6.