Ptitchef

Rissoni à la saucisse et aux petits pois

Plat
3 parts
10 min
20 min
facile
Un vrai régal et ça change des plats de pâtes habituels.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de rissoni (sorte de pâte en forme de riz ou une autre sorte de pâte)


3-4 saucisses type chipolatas de bonne taille


2-3 poignées de petits pois congelés


1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)

Préparation

  • Faire cuire les petits pois et les pâtes. Emincer l’échalote, la faire revenir dans une sauteuse ou un wok.
  • Ajouter les saucisses coupées en petits morceaux. Saupoudrer de paprika.
  • A mi cuisson ajouter les tomates coupées en dés puis les petits pois et 1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche.
  • Laisser cuire quelques minutes.
  • Ajouter les pâtes cuites, mélanger et servir aussitôt avec du parmesan.
A A la table de Gaelle

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

lavieille, 16/11/2016

Facile, assez rapide et inhabituel. Perso j'ai rajouté un cube de bouillon de viande pour rehausser le goût ;-)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/02/2013

Excellent

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