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Emulsion de petits pois...

Plat
6 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Porter à ébullition environ 1/4 de litre d'eau avec le 1/2 cube de bouillon.
  • Dans une poêle, mettre un peu de beurre et d'huile d'olive, puis les petits pois, quelques feuilles de menthe ciselée et le bouillon.
  • Laisse cuire environ 8-10 minutes. Ensuite passer au mixeur avec 2 carrés de fromages, le sel et le poivre.
  • Verser dans des petites tasses ou verrines et passer au micro-ondes quelques minutes.
  • Juste avant de servir déposer un petit morceau de fromage et une feuille de menthe.

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