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Tarte aux petits pois, menthe et thon - recette thermomix

Entrée
4 parts
7 min
45 min
facile
655 Kcal
Il y a quelques semaines de cela, je me suis achetée un nouveau moule à charnière, et avec il y avait un petit livre de recette de tartes.
Cette tarte petits pois, menthe et thon me tentait depuis tout ce temps et là voilà enfin faite !!! Et quel délice ;-)
Bon appétit !!!Les délices de Thermomix - Recettes Thermomix

Ingrédients

Nombre de parts: 4


200 g de lait

200 g de crème fraîche

350 g de petits pois (surgelés)

1 boîte de thon (190 g)

3 feuilles de menthe

1 c.à soupe de moutarde

50 g de parmesan (râpé)

Sel

Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°. Préparer votre pâte brisée en suivant la recette ici : La pâte brisée . Ou utiliser une pâte brisée achetée dans le commerce.
  • Cuire les petits pois dans un casserole d'eau bouillante salée pendant 5 min. Les égoutter et les plomber dans l'eau glacée afin de stopper la cuisson et garder leur couleur bien verte.
  • Mettre le parmesan râpé, la moutarde, les feuilles de menthe ciselées, les oeufs, la crème, le lait, le sel, le poivre et mélanger 1 min / Vit 4.
  • Déposer sur le fond de tarte la moitié des petits pois, puis le thon émietté, l'autre moitié des petits pois puis recouvrir de la préparation.
  • Enfourner pendant 45 min environ. Attention, le temps de cuisson peut varier suivant la hauteur de votre tarte. A surveiller.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 326g
Calories: 655Kcal
  • Glucides: 40.9g
  • Lipides: 40.2g
  • Gras sat.: 19.1g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
MeursaultBourgogne, Blanc

Questions:

Bonjour, je suis tentée de faire cette recette, mais je n'ai pas de thermomix. Les quantités des ingrédients diffèrent-elles ? Et si non, que vaut 200 g de lait en ml ou cl ?

Réponse:

Les quantités sont identiques que vous fassiez la recette avec ou sans thermomix. 200 g de lait = 200 ml.

Mon mari n'aime pas le thon par quoi le remplacer dans votre recette

Réponse:

Le thon peut être remplacer par des dés de jambon, dés de poulet ou dinde cuits.




Commentaires des membres:

16/12/2014

Je vais l'essayé merci

(0) (0) Signaler
delices_t2014
delices_t2014, 16/12/2014

Même sans le formidable et onéreux robot thermomix, je vais essayé cette recette qui à l'air très alléchante !!

(1) (0) Signaler
pouleDu
pouleDu, 15/12/2014

Pas besoin d'un appareil a 1000 euros pour l’étape 3. Une fourchette suffit. cela dit petit pois et menthe cela va bien ensemble. Il est inutile de cuire les pois avant, 45mn de four leur suffise largement

(3) (0) Signaler

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