Tarte verte aux petits pois et fromage de brebis

Name: Tarte verte aux petits pois et fromage de brebis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 400 g de petits pois décongelés; 150 g de fromage de brebis (osso iraty); 4 oeufs; 20 cl de crème liquide ou 20 cl de lait + 1 yaourt nature; 6 pincée de piment d’Espelette; Sel et poivre; Persil (facultatif)

Une entrée très surprenante avec un goût très particulier!!

Entrée

6 parts

15 min

40 min

facile

Tarte verte aux petits pois et fromage de brebis

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Ingrédients

1 pâte brisée
400 g de petits pois décongelés
150 g de fromage de brebis (osso iraty)
4 oeufs
20 cl de crème liquide ou 20 cl de lait + 1 yaourt nature
6 pincée de piment d’Espelette
Sel et poivre
Persil (facultatif)

Préparation

Dans un saladier, battre les œufs, la crème, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
Etaler la pâte brisée dans un moule, piquer le fond à l'aide d'une fourchette, étaler une couche de fromage en lamelles sur le fond de tarte.
Ajouter les petits pois.
Verser la préparation aux œufs et ajouter le restant du fromage.
Faire cuire environ 40 minutes th 6-7.
Accompagner d'une salade verte.

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