Ptitchef

Salade de petits pois à la menthe et aux oignons rouges

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile
233 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Plonger les petits pois dans une casserole d'eau bouillante et les laisser cuire pendant 5 minutes à la reprise de l'ébullition.
  • Les refroidir sous l'eau froide et les égoutter.
  • Dans un saladier mélanger le vinaigre, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre, la menthe, l'ail finement émincé et l'oignon ciselé.
  • Ajouter les petits pois et mélanger soigneusement. Servir parsemé de copeaux de parmesan.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 233Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Coco, 11/04/2020

Frais, simple et efficace !

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