Salade de petit pois

La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.

Salade de riz végétarienne à la feta et légumes

Plat facile 45 min 621 kcal

Ingrédients: 160gr de riz 100gr de fromage feta 75gr de maïs 1 carotte 90gr de petits pois (des frais ou surgelés) 6 tomates cerises Quelques feuilles de menthe...

Salade de quinoa, petit pois et fèves

Apéritif facile 40 min 168 kcal

Ingrédients: 250 g de quinoa 150 g de fèves 150 g de petits pois 1/2 botte de radis 1 petit bouquet de persil Huile d'olive Sel et poivre

Salade de riz, lentilles, petits pois et saumon au lait de coco

Plat facile 15 min 349 kcal

Ingrédients: 300 g de riz basmati (cuit) 150 g de lentilles vertes (cuites) 300 g de petits pois (écossés cuits ; merci Picard) 300 g de filet de saumon fumé...

Salade de petits pois à la menthe et oignons rouges

Entrée facile 15 min 233 kcal

Ingrédients: 400 g de petits pois extra-fins surgelés 1/2 oignon rouge 2 cuillères à soupe de menthe ciselée 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Salade de petits pois et lentilles au citron

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 200 g de lentilles 200 g de petits pois écossés surgelés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail...

Petits pois carottes salade à l'aneth

Plat moyen 45 min 243 kcal

Ingrédients: 1 oignon 1 boite de petits pois carottes Sel Poivre Epices d’Hildegarde ½ verre de Vin Blanc Aneth (1 grosse poignée) Huile d’olive (1 cuillère...

Petits pois frais et salade verte cuite

Plat facile 50 min 335 kcal

Ingrédients: 500 g de petits pois écossés Une vingtaine de lardons Salade verte sel et poivre

Salade de boulgour, petits pois et pêches

Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: 1 verre de boulgour (environ 200 g) 1 1/2 verres d’eau (utiliser le même verre) 200 g de petits pois congelés 1 ou 2 pêches 1 cuillère à café de...

Salade de pâtes aux petits pois et menthe

Plat facile 35 min 317 kcal

Ingrédients: 300 g de petits pois frais 300 g de pâtes 1/2 bouquet de menthe fraîche huile d'olives et vinaigre balsamique

Salade de poulet, riz, soja et petits pois

Plat facile 10 min 15 heures

Ingrédients: 150 g de riz basmati 1 mini boîte de petits pois (140 g) 1 mini boîte de soja (90 g) 2 escalopes de poulet Assaisonnement : 3 cuillères à soupe...

Crème de petits pois et betterave rouge

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 120g de betterave rouge cuite 60g de ricotta 60g de mascarpone fleur de sel au piment d'Espelette 120g de petits pois cuits 60g de ricotta 60g de...

Lentilles et petits pois en salade au fromage de chèvre

Plat facile 28 min 217 kcal

Ingrédients: 120 g de lentilles vertes du Puy 150 g de petits pois écossés 200 g de fromage de chèvre très frais 1/2 botte de persil plat huile d'olive sel...

Salade de fèves, petits pois et chèvre frais sans gluten

Entrée facile 15 min 183 kcal

Ingrédients: 200 g de petits pois surgelés 200 g de fèves épluchées de la ciboulette ciselée 70 g de chèvre frais émietté sel poivre Vinaigrette : 2 cuillères...

Salade de pâtes aux petits pois et ricotta

Plat facile 25 min 682 kcal

Ingrédients: 375 g (3 ½ tasses) d'orecchiette (coquilles) 200 g (environ 1 ½ tasse) de petits pois surgelés ½ botte de menthe fraîche grossièrement hachée 100...

Salade Pomme de Terre Petits Pois Menthe

Plat facile 45 min 425 kcal

Ingrédients: 600 g de rattes 400 g de petits pois 4 branches de menthe 30 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 tranches fines de pancetta

Salade de Quinoa Blond aux asperges vertes et petits pois

Plat facile 30 min 108 kcal

Ingrédients: 250 g de Quinoa Blond de chez Alter Eco 8 asperges vertes 100 g de petits pois gros calibre 2 oignons nouveaux

Boulghour aux petits pois crus , menthe ...

Entrée facile 24 min 314 kcal

Ingrédients: 400 g de boulghour complet de blé 1/2 concombre 500 g de petits pois frais ( à écosser) 1 citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive de la menthe...

Blinis aux petits pois

Entrée facile 55 min 288 kcal

Ingrédients: pour 6 personnes : 100g de petits pois frais écossés 200g de farine 2 oeufs 15 cl de lait de riz sel et poivre du moulin 6 tranches de saumon fumé...