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Avec cette chaleur, une petite recette de salade pomme de terre - petits pois - menthe

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
425 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Commencer par rincer et ciseler finement la menthe.
  • Avant de la mélanger avec la crème, saler, poivrer et mettre au frigo.
    Occuper ensuite des pommes de terre.
    Mettre dans une grande casserole d'eau froide salée et fait cuire les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Pendant ce temps, fait cuire les petits pois, les égoutter et les laisser reposer.
  • Quand les pommes de terre sont cuites, les éplucher et les couper en rondelles dans un saladier.
    Ajouter les petits pois et la crème à la menthe, remuer le tout et remettre au frigo.
  • 5 minutes avant de servir,fait chauffer l'huile d'olive et fait chauffer la pancetta.
  • Ajouter cette pancetta à la salade.
L la cuisine de Bibounette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (247g)
Calories: 425Kcal
  • Glucides: 27g
  • Lipides: 28.6g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc





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